Haziran 2006’da 48 tezgâhta 25 üretici ve esnafla başlayan Şişli %100 Ekolojik Pazar, 10. yılında 307 tezgâhta 76 üretici ve esnafla büyümeye ve gelişmeye devam ediyor. Bugün Şişli %100 Ekolojik Pazar, işlenmiş/ambalajlı gıda ürünlerinde; kozmetik, deterjan, tekstil, sağlık ürünleri hariç 110 marka ve 274 çeşit ile tüketiciye en fazla alternatif sunan alışveriş noktası. İşte rakamlarla Şişli Ekolojik Pazar:

Şişli Ekolojik Pazar

  • 67 tezgâh sahibinin 16 tanesi süt türevi ürünler, bal, unlu mamuller, bakliyat, zeytinyağı gibi katma değerli ürün üreticileri.

    Bu 16’nın 3’ü başka üreticilerin de katma değerli ürünlerini satmakta.

    Pazardaki 75 tezgâh sahibi kişi ve kurumun 4’ü yemek; 4’ü organik temizlik, sağlık, kozmetik ürünleri satan üretici, aracı ve ithalatçı. Geriye kalan 67 tezgâh sahibi organik serti kalı gıda ürünleri satmakta.

    Üreticinin 10 tanesi kendi ürünleri dışında başka üreticilerin de ürünlerini satmakta.

    Yıllık taze sebze-meyve satışı ortalama 700 TON

    Sadece aracılık yapan esna n tüm gıda satıcıları içinde oranı %15

    Hem kendi ürünlerini satıp aynı zamanda aracılık yapanların oranı %19

    Sadece kendi gıda ürününü satanların oranı %66

    Organik serti kalı gıda ürünü satanların %85’i aynı zamanda üretici.

    Kuruluş yılında 3-5 ton civarında olan haftalık taze sebze-meyve satışı 2016’da ortalama 14 tona ulaştı.